Anti Gagal! Resep Rendang Enak dan Mudah Dibuat yang Bikin Ketagihan


Ilustrasi rendang-DennyLubis-Pixabay

INFO MOJOKERTORendang merupakan salah satu makanan yang wajib ada di meja makan saat berkumpul keluarga terutama momen Idul Adha.

Rendang adalah makanan khas Sumatra yang memiliki rasa yang khas dan bikin ketagihan. Rendang berbahan dasar daging yang dimasak dengan berbagai macam bumbu.

Resep Rendang memiliki berbagai macam bahan-bahan, salah satunya yang wajib adalah santan.

Inilah resep Rendang yang Enak dan Mudah Dibuat, dijamin Anti Gagal.

(BACA JUGA:Segar dan Nagih! Inilah Resep Puding Buah Naga Saus Keju yang Bikin Anak-anak Tak Berhenti Makan)

Bahan-bahan 

1 kg daging, potong-potong lalu cuci dan tiriskan

1000 ml santan kental (dari 2 butir kelapa parut)

1 sdm garam

1 sdt gula pasir

Bumbu halus

200 gr bawang merah

100 gr bawang putih

150 gr cabe merah besar

4 cm lengkuas muda

2 cm jahe

1 sdm ketumbar

1/2 sdt merica bubuk

(BACA JUGA:Enak dan Mudah! Resep Kue Blueberry Thumbprint, Kue Andalan saat Hari Raya Idul Fitri)

1/4 sdt pala bubuk

Bumbu rempah

1 lembar besar daun kunyit

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang besar serai, geprek

5 buah cengkeh

2 buah kapulaga

1 buah bunga lawang/pekak

2 buah asam kandis

(BACA JUGA:Menu Wajib Saat Lebaran! Resep Opor Daging dan Kentang ala Chef Martin Praja yang Enak dan Mudah Dibuat)

Cara Membuat Rendang :

1. Campur semua bahan (kecuali daging), aduk rata. Masak hingga agak berminyak sambil terus diaduk.

2. Masukkan daging. Masak lagi hingga menjadi rendang dan mengeluarkan minyak, Anda bisa mencicipi rasanya terlebih dahulu.

3. Rendang siap disajikan.

(IM)

`
Kategori : Lifestyle